包子(博兹)

关于

蒸制的肉馅点心 这种食物以水、面粉和盐制成的薄面皮为基础,馅料由切碎的肉和洋葱制成。 包子通常用蒸的方法烹制,食用时搭配酸奶油或芥末。 吃法与格鲁吉亚的欣卡利相似:先轻轻咬一口,再喝掉里面的肉汁,最后吃下整个包子。

照片: Shutterstock

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