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阿穆尔流域狩猎美食的重要组成部分是东亚梅花鹿肉。 如今它被广泛用于哈巴罗夫斯克的各类菜肴中，用以制作牛排、牛肉饼、冻鱼片和香肠。
来这里探访那些因各种原因无法在野外生存的珍稀动物。
远东传统美食——鲟鱼、鲤鱼或狗鱼等生冻鱼薄片。
