自制酱料与调味品

可在农贸小店与市场购买。 最受欢迎的有酸李子酱（特克马利酱）、阿吉卡辣酱。和察赫通酸奶酱。 这些调味品能为家常菜增添地道的高加索风味，采用密封包装，便于携带且保质期长。