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由马肉制成的巴什基尔传统美食 卡兹是用肥嫩的马肉加上芳香香料制成的传统熟食。 按习俗会被切成薄片，平铺在盘中上桌，常与风干鹅肉和加兰丁（用禽肉、鸡蛋、蘑菇和坚果制成的肉冻卷）一起食用。
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由马肉制成的巴什基尔传统美食 卡兹是用肥嫩的马肉加上芳香香料制成的传统熟食。 按习俗会被切成薄片，平铺在盘中上桌，常与风干鹅肉和加兰丁（用禽肉、鸡蛋、蘑菇和坚果制成的肉冻卷）一起食用。
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