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很多鞑靼菜肴都以肉类为主。 例如，“阿祖”是将多汁的羊肉与蔬菜和酱料一起炖煮；“别什巴尔马克”则是将煮熟的肉配上汤汁和切成矩形的面条一同食用。 不想吃肉的话，可以试试“克斯特拜”，这是一种夹有土豆泥的传统无酵薄饼。
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