奥塞梯馅饼

奥塞梯好客的象征。 这道菜在当地人心中极具神圣意义。传统上，馅饼总是三只一组上桌，象征太阳、大地与水。 馅料多样，从奶酪、土豆到肉类、甜菜叶，每一种都有其寓意。其特色在于面皮薄软、馅料丰厚。