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香饼是一种特别的馅饼,馅料并不放在凹陷处,而是直接放在面饼的顶部。 外观上,香饼类似于俄罗斯的奶酪饼:它们用奶酪、土豆泥和小米粥做馅料。此外,还有“皇室”款式:用鲑鱼和菠菜,或者用烟熏鸡肉和花椰菜制作。

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